Concernant, le réglage des pendules et l’ajout de temps (après 40 coups ou quand le temps tombe à 0 selon), j’ai trouvé ceci dans les règles générales :

PRECONISATION
Dans les cadences Fischer, la pendule devra être réglée de telle façon que l’ajout du temps de la période suivante
s’effectue quand l’un ou l’autre des joueurs a épuisé son temps.

Il s’agit donc d’une préconisation et non d’une obligation !  😉

C’est à l’organisateur de la rencontre qu’incombe ce choix