C’est vrai que les blitz peuvent avoir une valeur didactique.
Personnellement, quand je change d’ouverture, je fais quelques essais en blitz ; après quelques parties où je me suis bien fait casser, je reviens vers ma table de travail avec quelques nouvelles idées et quelques subtilités qui permettent, petit à petit de comprendre mieux le sens d’une ouverture.
Je m’en sers aussi pour me dégourdir les neurones avant une compétition : comme au foot, par exemple, c’est important de bien s’échauffer avant de jouer, mais, que je sache, les instances du foot n’ont encore jamais mis en place un championnat d’échauffements...